Congélateur Bahut Professionnel : Capacité et Performance pour la Restauration

Le congélateur bahut est un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration, des métiers de bouche ou des collectivités. Grâce à sa grande capacité de stockage et son accès facile par couvercle, il permet de conserver durablement vos produits surgelés dans des conditions optimales.

Quel congélateur bahut choisir ?

Plusieurs critères sont à prendre en compte :

La capacité : en fonction du volume de stockage nécessaire

Le système de froid : statique ou ventilé

La présence de paniers pour un rangement optimisé

Le type de couvercle : plein ou vitré (selon que vous vendez ou stockez uniquement)

Le dégivrage : automatique ou manuel

Nos modèles de congélateurs bahuts professionnels sont sélectionnés pour leur fiabilité, leur robustesse et leur adaptation aux normes d’hygiène.

FAQ – Congélateur Bahut

Quelle est la différence entre un congélateur bahut et un congélateur armoire ?

Le congélateur bahut s’ouvre par le dessus, ce qui limite les pertes de froid à l’ouverture. L’armoire s’ouvre en façade, avec des clayettes pour un rangement vertical.

Est-ce qu’un congélateur bahut consomme plus d’énergie ?

Les modèles récents sont conçus pour limiter la consommation énergétique. Certains sont même classés A+ ou A++.

Puis-je installer un congélateur bahut dans une chambre froide ?

Il est préférable d’éviter de superposer les systèmes de froid. Le congélateur bahut doit être installé dans un local ventilé, à température ambiante maîtrisée.

Combien de temps les produits restent-ils congelés en cas de coupure de courant ?

Un congélateur bahut bien fermé peut conserver la température interne pendant environ 24 heures, selon le modèle et le taux de remplissage.

Comment entretenir un congélateur bahut ?

Il faut régulièrement dégivrer l’appareil et nettoyer les parois intérieures avec un produit non corrosif. Vérifiez aussi l’état des joints d’étanchéité.