CELLULE DE REFROIDISSEMENT

Cellule de Refroidissement Professionnelle

La maîtrise de la chaîne du froid est essentielle en restauration. Notre gamme de cellules de refroidissement répond aux exigences des professionnels souhaitant allier hygiène, performance et rapidité dans la conservation des boissons et des aliments.

Découvrez nos équipements spécialisés, adaptés à tous les environnements de cuisine :

Refroidisseurs de canettes : parfaits pour les snacks, bars ou commerces alimentaires, ils permettent de rafraîchir rapidement les boissons à des températures optimales.

Refroidisseurs de fûts : pensés pour les professionnels de la boisson (brasseries, bars, événements), ils assurent un maintien constant de la température des fûts de bière.

Cuves de refroidissement : idéales pour les besoins en refroidissement temporaire ou intensif, elles s’intègrent facilement dans les cuisines professionnelles.

Soubassements réfrigérés : combinant espace de stockage froid et support de travail, ils sont pratiques sous un four ou une plaque de cuisson.

Chez MC FRANCE CHR, à Roubaix près de Lille, nous proposons des solutions professionnelles pour chaque besoin en froid. Nos équipements sont choisis pour leur efficacité, leur conformité aux normes sanitaires et leur durabilité.

FAQ – Cellules et Refroidisseurs Professionnels

Quelle est la différence entre une cellule de refroidissement et un refroidisseur de canettes ?

La cellule est utilisée pour refroidir rapidement des plats préparés, tandis que le refroidisseur de canettes est conçu spécifiquement pour les boissons.

Peut-on intégrer un soubassement réfrigéré sous un four ?

Certains modèles sont conçus pour être placés sous des équipements de cuisson. Il est important de vérifier la compatibilité technique avec le matériel concerné. N'hésitez pas à nous demander conseil.

Les cuves de refroidissement sont-elles mobiles ?

Certains modèles sont sur roulettes pour un usage plus flexible, notamment dans les cuisines de grande capacité ou pour les événements.

Un refroidisseur de fût est-il compatible avec tous les formats ?

La plupart des refroidisseurs de fûts sont conçus pour accueillir des formats standards. Certains modèles existent en différentes capacités selon le nombre et le volume des fûts. Pour bien choisir, il est conseillé de vérifier les dimensions ou de nous contacter.